BOLO DE ARROZ

Ingredientes
Bolo

• 1 copo (americano) de arroz cru
• 1 copo (americano) de leite
• 3 ovos
• 1 copo (americano) de açúcar
• 1 copo (americano) de óleo
• 1 pacote (50 g) de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 vidro de leite de coco

Preparo
Bolo

• Coloque o arroz de molho no leite e deixe na geladeira de um dia para o outro.
• No dia seguinte, bata todos os ingredientes no liquidificador.
• Leve para assar em forma de pudim ou de sua preferência.

Cobertura

• Leve os ingredientes ao fogo e deixe engrossar. Espalhe sobre o bolo quente já assado.